Julstilar del 2

Rustikt och allmoge
Den rustika stilen har sina rötter i den svenska allmogen. Stilen är spartansk och präglas av hantverkstradition. Dekorationerna är tillverkade i naturmaterial, gärna egenhändigt slöjdade i trä, näver eller halm.


















Julträd från Matildadesign och
grenljus från Faluljus .

Granen pyntas i samma anda med levande ljus,små röda juläpplen och pepparkakor vid sidan av halmstjärnor och nötter. Förr användes äpplena till att balansera granens grenar så att ljusen skulle stå rakt men med tanke på att halm och levande ljus inte är någon höjdarkombination så är nog en elljusslinga att föredra...















Bilder från LGMochCosas.

Tricket här ligger i att vara återhållsam med pyntet och låta dofter och ljus ge stämning istället. Fyll ett höganäskrus med en- eller granris och knyt små rosetter av röda band i kvistarna. Det räcker för att skapa mycket julkänsla. Lägg en ripslöpare på bordet och tänd mängder av ljus. Satsa på handstöpta grenljus för att få till den riktigt gammaldagskänslan. Servera lussekatterna ur en näverskål.















En adventsstjärna i näver eller spån höjer mysfaktorn ytterligare. Här nedan ser ni ett exemplar från LGM produkter:

Julstilar

Även om julen mest går i rött och vitt hemma hos oss betyder det inte att jag inte uppskattar pynt i andra stilar. Jag älskar att titta på julpynt i alla dess former och kan gå i timtal och "titta och glo" som sambon irriterat säger efter tredje varvet runt Åhléns julavdelning. Så för att få utlopp för mina okontrollerbara lustar kommer jag här försöka bjuda på ett par olika julstilar med förslag på julgransdekorationer och övrigt pynt. Först ut är den stil som jag älskar i teorin men aldrig riktigt kan leva med. Låt mig presentera:

Färgglatt och kitschigt

















Bilder från Boligmagasinet och Rice.

Humor är en viktig igrediens i denna julstil liksom mod. Mod att våga banda hämningslöst. Färg, massor av färg, är nyckeln till ett lyckat resultat och ovanpå det en rejäl dos glitter. En gran som följer detta tema dignar av färgglada kulor, glitter och glam. Knasiga julkulor är ett måste i färglad-kitschgranen och det finns det gott om hos landets stora butikskedjor. Passa på att bjuda in hela Noas ark till din gran för just nu kryllar det av julkulor i djurisk skepnad. Fåglar tycks vara extra på tapeten så varför inte låta ett par färggranna ugglor slå bo i granen? Komplettera med en gnistrande ljusslinga med många,många, små ljus så får du till den där gnistrande känslan. Vill man ta gå ännu ett steg längre väljer man färgade ljus med blink.

Julgransdekorationer från House Doctor, Indiska,Åhléns,Rice och Rusta. Klicka för att förstora bilden.





Sugen på en adventsstjärna som passar stilen? Slå till på en färgrann kreation i papp. Seagren har flera snygga varianter att välja mellan, bl.a. den här:


















Fyll en röd maribowl med favoritjulgodiset. Pynta vardagsrummet med dekorativa rådjur och renar och fyll fönstren med doftande blå och rosa hyacinter och njut av julens högtider i ditt färgsprakande hem!

Julig kladdkaka

Det här receptet hittade jag på Indiskas hemsida för många år sedan och jag har bakat den många gånger sedan dess. Jag tror att den utgjorde efterrräten i en romantikmeny men jag tycker den passar lika bra som efterrätt en mörk decembereftermiddag. Rivet apelsinskal och nejlika ger kakan en fin smakbrytnning som smakar jul och pistagenötterna gör att den får lite extra knaprigt tuggmotsånd. Prova du kommer inte bli besviken!

Julig kladdkaka
2ägg
2 dl socker
1.5 dl vetemjöl
150 g smör
4 msk kakao
1 enkel espresso (går lika bra med bryggkaffe)
1 dl rostade pistagenötter

Smält smöret och låt svalna något. Vispa ihop ägg och socker till en pösig smet. Rör ned mjölet, kakaon och kaffet i smeten. Rör till sist ned nötterna. Grädda i en smord springform i ca 15 muinuter i 175 grader. Tänk på att inte grädda för länge. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.

Marockansk lammgryta

Under kulna och grå vinterdagar sitter en värmande och mustig gryta extra fint till middag. Den här lammgrytan som fått influenser från det nordafrikanska köket innehåller en massa goda kryddor som ger en försmak av julen.Servera med ris eller bulgur.

Marockansk lammgryta
ca 1 kg lammhals i skivor
2 stora, gula lökar
8 vitlöksklyftor
1 stor morot
1 grönsaksbuljongtärning
5 dl vatten
1-2 tsk salt
½-1 msk spiskummin
2 lagerblad
lite cayennepeppar
2 kanelstänger
1 kuvert saffran
2 msk tomatpuré
1 tsk harissa, ev. mer
1 burk kikärtor
15-20 katrinplommon

Tillbehör:
rostad flagad mandel

Skär ev. lammhalsen i mindre bitar. Skala och grovhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Skala och skär moroten i slantar. Bryn köttet i smör och olja i en stekpanna. Lägg över i en gjutjärnsgryta. Fräs löken till den blir mjuk. Lägg över i grytan. Slå på vatten och smula ned buljongtärningen. Tillsätt moroten, chilisås, tomatpuré och kryddorna. Börja med den mindre mängden salt så kan du justera efter hand. Tillsätt kikärtor och katrinplommon. Om du använder kikärtor på burk så skölj dem ordentligt i kallt vatten innan de får åka ned i grytan. Låt det hela koka under lock på medelhögvärme i minst 1½ timme, gärna längre. Strö över lite rostad,flagad mandel vid servering.

En doft av jul till söndagsfikat?

Fick lust att baka här på eftermiddagen så just nu står en plåt ingefärskakor med citron i ugnen och sprider en kryddig doft i hela köket. Receptet hittade jag av en slump på DN och eftersom det var min kokboksfavorit Anna Bergenström som var mamma till receptet var jag ju bara tvungen att provbaka dem. Sitter just och knaprar på en av hörnbitarna från första omgången och de blev verkligen goda! De påminner lite om de kolakakor som min gammelfarmor brujade baka när vi var små men med lite mera bett. De är kryddiga, söta med ett fräscht inslag av citron så jag tror att de kommer att passa perfekt till adventsfikat, om de räcker så länge vill säga. Om du är sugen på att baka dem själv finns receptet här.

Julmusik

Jag måste erkänna att jag är lite kluven när det gäller julmusik. De flesta svenska julsånger är otroligt vackra men framförs de av fel artist kan hela julkänslan gå förlorad. Carola, som nästintill blivit synonym med julmusik, har jag t.ex. väldigt svårt för. Det är något med hennes "sett att pressha fram ordeen" på som får håren på mina armar att ställa sig upp, dock inte av njutning. Hennes uttalanden i pressen bidrar väl inte heller till någon våg av lycka när hon dyker upp i rutan.

Någon vars röst jag verkligen tycker om är däremot Sissel Kyrkjebo. Hennes julskiva från åttiotalet "Glade jul" kanske vore något? I den här versionen av O helga natt når hon sjuka tonhöjder, i alla fall för en altstämma som jag.



Jag är nog lite smygnorsk för jag är även mycket förtjust i En stjerne skinner i natt (som Carola förövrigt har slaktat skandalöst i morgon-TV). Sjöng den i skolkören på gymnasiet och har gillat den skarpt sedan dess. Här framförs den på orginalspråk av Oslo Gopel Choir. Vacker sång, vackra kyrkor!

Stoff och Stil

I jakt på fina tyger till jul? Då är mitt tips att titta in på Stoff och Stil. Otroligt fina tyger till hyfsade priser. Tyvärr funkade inte länken til ljultygerna när jag var inne på sidan men det finns ju så mycket fint ändå. Jag gillar särskilt mycket deras matchserier och tygerna här nedan. Riktigt läckra!